Ketika kita menyantap makanan, seringkali kita merasa makanan tersebut kurang sedap jika tidak ditambahi dengan sambal. Apalagi ketika kita penyuka makanan pedas, kalau makanan kita belum merah, belum klop rasanya.

Selain sebagai penambah nafsu makan dan membuat lidah kita merasa terbakar. Sambal mempunyai manfaat bagi kesehatan juga loh. Manfaat sambal yaitu :

– Sumber vitamin A dan vitamin C

Di dunia terdapat ribuan jenis cabai. Indonesia sendiri memiliki banyak jenis seperti cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, cabai domba dan lainnya. meskipun memiliki banyak jenis, tetapi kandungan nutrisi yang dimiliki tetap sama.

Sambal biasa terbuat dari tomat dan cabai, kedua barang ini merupakan sumber dari vitamin A dan vitamin C dimana kedua vitamin tersebut tidak dapat diproduksi oleh tubuh kita sendiri

– Meredakan nyeri

Ini mungkin salah satu manfaat yang paling jarang di dengar, ya meredakan nyeri. kandungan capsaicin dalam cabai mempunyai sifat analgesik yang bermanfaat untuk meredakan nyeri pada tubuh.

– Menurunkan bobot tubuh

Capsaicin yang terdapat cabai ternyata mengandung senyawa yang bernama dihydrocapsiate (DCT), DCT dapat meningkatkan proses pengoksidasian lemak di dalam tubuh. Pengoksidasian lemak berguna untuk membakar lemak. Sehingga peningkatan pengoksidasian lemak dapat membuat bobot tubuh menurun.

– Mencegah Kanker

Kandungan capsaicin ternyata kaya akan manfaat, selain manfaat yang disebutkan diatas ternyata capsaicin mampu menigkatkan apoptosis yaitu suatu gejala dimana sel -sel dalam tubuh mati, begitu juga dengan sel kanker.